Охотнику




 Приготовление копченной дичи

Приготовление копченной дичи

Копченая дичь считается деликатесом и обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Особенно вкусны жирные копченые чирки и перепела. Копчение бывает горячим и холодным. Самый простой и быстрый способ копчения — это горячее копчение предварительно отваренного мяса непосредственно в дыму костра. Подготовленные тушки разрезают на половинки. У крупной пернатой дичи делают на грудке разрезы и опускают мясо в кипящую крепко посоленную воду (2 столовые ложки соли на 1 л воды) на 10 — 15... Читать дальше ...»

 Об утверждении Порядка выдачи паспортов на собак охотничьих пород

Об утверждении Порядка выдачи паспортов на собак охотничьих пород


 Охотничьи анекдоты  31-41

Охотничьи анекдоты 31-41

Анекдот №31 Корреспондент задает вопрос охотнику-любителю: - И давно вы охотитесь на слонов? - Нет, недавно. Я приехал сюда охотиться за бабочками, но потерял очки Анекдот №32 Муж возвращается с охоты без дичи. Жена: - Где дичь? - В лесу, где ж ей быть? На следующий день муж приходит с работы: - А где ужин? - В ресторане, где ж ему быть? Анекдот №33 Встречаются два охотника. Один говорит: - Везет же тебе, опять с медведем! Как ты их подстреливаешь? - Очень просто: иду по лесу,... Читать дальше ...»


 Загонщики на охоте

Загонщики на охоте

Вот так, сухо и кратко. Если Вы очень постараетесь, то сможете найти в охотничьей литературе о загонщиках и об их поведении в загоне чуть больше. Однако, это будет сотая часть от того, какое внимание уделяется на “номерах” стрелкам-охотникам. Стрелку, добывшему зверя, почет и уважение коллектива, за него первый тост за столом, иногда пайка мяса на выбор, и, конечно, рога или клыки от трофейного зверя. Не меньшего внимания коллектива удостаиваются и мазилы, а также... Читать дальше ...»

 Приготовление дичи в золе и в горячей земле

Приготовление дичи в золе и в горячей земле

Для приготовления разнообразных блюд на костре удобна фольга. Тушку мелкой или средней пернатой дичи разрезают на половинки, натирают солью, обкладывают тонкими ломтиками свиного сала и заворачивают в 2—3 слоя в фольгу. Сверток закапывают в золу и засыпают углями. Половинка вальдшнепа запекается в фольге 10 — 15 мин. Раннее появление на фольге коричневых пятен должно насторожить — блюдо подгорает. В походных условиях в фольге удобно запекать антрекоты, рыбу, картофель,... Читать дальше ...»

 Первая помощь пострадавшему на охоте

Первая помощь пострадавшему на охоте

Охота требует от человека большой затраты физической и нервной энергии. И если охотник надеется в лесу забыть о своих болезнях, то он обязан знать, что вместо удовольствия и хорошей физической зарядки он может получить обострение болезни и стать обузой для своих спутников, которым придется за ним ухаживать. Планируя выезд, каждый охотник должен сопоставить свои физические возможности, возраст и состояние здоровья с погодой, характером предстоящей охоты и ее трудностями. Любое недомогание,... Читать дальше ...»

 Охотничьи анекдоты 42-52

Охотничьи анекдоты 42-52

Анекдот №42 Царь зверей собрал всех на поляне и говорит: Все красивые налево, а умные — направо. Все начинают выстраиваться в две шеренги, а обезьяна мечется то туда, то сюда. Царь ей: Ты что? Но не могу же я разорваться! Анекдот №43 Заходит рыбак в рыбный магазин и покупает большого карпа. Расплачивается и просит продавца: - Знаете что, вы мне эту рыбу оттуда, из-за прилавка, бросьте! Продавец удивлённо: - А зачем? Рыбак: - После этого я всем честно могу сказать, что я сам... Читать дальше ...»

 Приготовление дичи в глине

Приготовление дичи в глине

Это экзотическое блюдо можно приготовить только на охоте Прежде всего надо проверить, годится ли глина для приготовления блюд. Из глины надо скатать несколько шариков и положить их в костер. Если шарики не рассыпятся в огне, а спекутся в крепкие комочки, то глина пригодна. В глине лучше всего готовить дичь куриных пород, а также диких голубей. Можно приготовить в глине крякву, чирка, но не нырковых уток; перо у них очень плотное, а подкожный жир придаст блюду неприятный запах. Тушку... Читать дальше ...»

 Уроки меткой стрельбы

Уроки меткой стрельбы

Настоящему охотнику присущи очень многие личностные качества. Это воля, твердость характера, физическая выносливость, умение выживать в дикой природе и иное, но все они теряют свое значение, если охотник не умеет метко стрелять. В первую очередь необходимо понять, что меткость – это не врожденный навык, а умение, вырабатываемое тяжким трудом и большой затратой сил и времени. Для того чтобы достичь вершин стрелкового мастерства и стать снайпером, т. е. охотником на бекасов (анг. sniper-... Читать дальше ...»

 Охотничьи анекдоты 53-62

Охотничьи анекдоты 53-62

Анекдот №53 Сидит рыбак на берегу речки. Hу ни фига у него не клюет. Час сидит - не клюет, два сидит - не клюет. Hа третий час из воды показывается голова сома. В свернутом на бок кепарике, беломорина в зубах, синяки под глазами. Смотрит мутным взглядом на мужика и говорит: - Эй, мужик. Мужик перепугался: - А? Что? Где? Сом: - ИК. Сегодня клева не будет! Мужик: - А почему? Что случилось? Сом: - Клево ИК было вчера ИК. Анекдот №54 Едет мужик по глухой местности. Вокруг ни души.... Читать дальше ...»

Страницы:
4 3 2 1





Последние обьявления
Login
Логин:  
Пароль:  
 
Для того, что бы получить дополнительные возможности в системе, Вам надо пройти регистрацию . Регистрация бесплатная

www.PromWood.com - Законы, советы бывалых охотников, фото охоты
Пользователи OnLine: 
Die Geschichte der Forstwirtschaft | Holzbearbeitung | Holzarten | Holztrocknung | Maschinen und anlagen | Finishing holz | Biokraftstoff | Holzkohle | Forest Directory | Охота